山东五丰生物(图)面条饺子改良剂的用法_璧山县面条饺子改良剂
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
和面与熟化
和面（打粉）是使原辅料和水通过充分搅揉混合，形成有一定黏性的面团的过程。
面条改良剂粉和面的基本原理和馒头、面包粉和面中所述的原理大体相同，即使得由淀粉颗粒和各种蛋白质组成的面粉颗粒通过和面吸水发生变化，其中非水溶性蛋白质形成各种面筋网络结构，面条饺子改良剂的成分，包围住吸水膨胀的淀粉粒，铜梁县面条饺子改良剂，形成具有可塑性和黏弹性的面团。
面条饺子改良剂
各种面条和饺子、馄饨皮都有一个共同的要求，就是要求吃起来口感筋道爽滑、耐煮耐泡。而由于我们国家的小麦普遍都属于高产，但是面筋品质较差，加工的面粉往往不能满足面条和饺子、馄饨皮的要求。
山东五丰生物科技有限公司根据面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求，研发生产了面条饺子改良剂，主要用于改善提高面筋的品质，使得一般普通的面粉经过添加面条饺子改良剂，面粉的筋度会大大提高，从而满足面条和饺子、馄饨皮等面食对筋度的要求。
产品特点
使用效果好：面条饺子改良剂可以使加工出来的面制品口感爽滑、筋道，不混汤，耐煮耐泡，面条饺子改良剂的用法，很受顾客的喜爱；
加工成本低：面条饺子改良剂能很好提高面粉的筋度，做饺子皮能用面条饺子改良剂吗？，普通面粉添加改良剂就能达到高筋面粉的效果，这一特点能给面条制品加工者带来很好收益！
适用范围：
本品适用于面条、水饺皮、馄饨皮、拉面、烩面、刀削面、拉条、担担面、热干面、板面、饸烙面、扯面等面条制品。
使用方法和使用量：
把面条饺子改良剂加入面粉中和面即可，使用量为面粉量的0.1-0.3%。
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